「イクラの醤油漬け」

毎年　この季節になると　・・・　

「イクラの醤油漬け」を作ります。


生の筋子を買ってきて　

筋をはずして～　醤油など　に漬けるだけ。

あっという間に　出来上がります。

子供たちも　大好きなので　楽しみにしています。


・・・が、今年も　鮭が不漁のようで、

生の筋子の　値段は4～５年前とくらべると

今のところ　倍近い金額になっている気がします。


とても残念。


それでも、今年は　すでに　２回漬けました。

先週は　長崎に住む　甥っ子たちに　送って

喜ばれたので　～


今週末は　家族の分を　作る予定です。

’北海道に住んでいて　よかった♪’

と　実感できる　季節です。